oeufs bio

Les œufs

Sur la ferme l’atelier poules pondeuses semblait une évidence. L’œuf bio est un produit de première nécessité offrant des protéines de qualité qui peuvent se substituer aux protéines animales.

Les poules sont élevées dans des cabanes mobiles de 40-50 places afin de maximiser le pâturage et d’éviter le parasitisme, elle reçoive elle aussi un aliment fabriqué à la ferme.

Les cabanes sont déplacées dans un verger de pommes à cidre protégeant ainsi celui-ci des parasites de la pomme tels que l’anthonome.

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